Red pud garnalen 100/200 (diepvries)

Description

Recept:
Snelle roerbak van Red PUD garnalen 100/200
Ingrediënten (2 personen)
200 g Red PUD garnalen 100/200 (diepvries, ontdooid)
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl paprikapoeder of chilivlokken (optioneel)
1 citroen (sap + partjes)
zout en zwarte peper
handje verse peterselie, gehakt
Bereiding
Laat de garnalen ontdooien en dep ze goed droog.
Optioneel: snijd een kleine inkeping langs de rug om het darmkanaal te verwijderen.
Verhit olijfolie in een wok of koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurt.
Voeg de garnalen toe en roerbak 2–3 minuten, tot ze roze worden.
Breng op smaak met paprikapoeder, zout, peper en citroensap.
Bestrooi met verse peterselie en serveer.
Serveren
Lekker met:
verse salade of couscous
toast of stokbrood
als koude garnalencocktail
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Penaeus vannamei Red PUD 100/200:
Rijk aan omega-3 vetzuren en vitamine B12
✅ Tip: Omdat deze garnalen klein en gepeld zijn, zijn ze perfect voor snelle gerechten of koude bereidingen.
Vannamei garnalen 31/40 (diepvries)Per 100 gram:
waarvan verzadigd: 0,11 g
waarvan suikers: 0 g
Vezels: 0 g

Latin name: Penaeus vannamei