Pangasius Steaks Per 100 gram:

Beschrijving

Recept:
Gegrilde Pangasiussteaks met kruiden en citroen
Ingrediënten (2 personen)
2 diepvries Pangasiussteaks (ontdooid, ca. 150–200 g per stuk)
2 el olijfolie
1 citroen (sap + partjes)
1 tl gedroogde tijm of oregano
zout en zwarte peper
handje verse peterselie, gehakt
Bereiding
Laat de Pangasiussteaks ontdooien en dep ze droog.
Wrijf de steaks in met olijfolie, zout, peper en kruiden.
Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
Grill de steaks 4–5 minuten per kant, tot het vlees gaar is en licht goudbruin.
Besprenkel met citroensap en bestrooi met peterselie.
Serveren
Lekker met:
gestoomde groenten of gegrilde groenten
rijst, couscous of aardappelpuree
frisse salade en citroenpartjes
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Pangasius bocourti (diepvries, ongekruid):
Rijk aan vitamine B12 en laag in verzadigd vet
✅ Tip: Pangasius bocourti steaks zijn dik, dus bak of grill niet te hard, anders drogen ze uit.
Ideaal voor gezonde maaltijden met snelle bereiding en veel smaak.

Latin name: Pangasius bocourti