Zalmporties diepvries Per 100 gram:

Beschrijving

Recept:
Gebakken zalmporties met citroen en dille
Ingrediënten (2 personen)
2 diepvries zalmporties (ontdooid, ca. 150–200 g per stuk)
2 el olijfolie of boter
1 citroen (sap + partjes)
zout en zwarte peper
1/2 tl gedroogde dille of handje verse dille
Bereiding
Laat de zalmporties ontdooien en dep droog.
Wrijf de porties in met zout, peper en dille.
Verhit olijfolie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de zalm 3–4 minuten per kant, tot de buitenkant goudbruin is en het vlees makkelijk uit elkaar valt.
Besprenkel met citroensap en serveer met citroenpartjes.
Serveren
Lekker met:
gekookte aardappelen, quinoa of rijst
gegrilde of gestoomde groenten
frisse salade
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Salmo salar diepvriesportie:
Rijk aan vitamine D, B12 en selenium
✅ Tip: Salmo salar bakt het beste kort en op middelhoog vuur, zodat het vlees sappig blijft.
Ideaal voor gezonde maaltijden, gecombineerd met citroen en lichte kruiden zoals dille of peterselie.

Latin name: Salmo salar