Squid Tubs Per 100 gram:

Beschrijving

Recept:
Roergebakken Squid Tubs met knoflook en citroen
Ingrediënten (2–3 personen)
200–250 g Squid Tubs (diepvries, ontdooid)
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 citroen (sap + partjes)
1 tl paprikapoeder of chilivlokken (optioneel)
zout en zwarte peper
handje verse peterselie (gehakt)
Bereiding
Laat de Squid Tubs ontdooien en dep ze goed droog.
Verhit olijfolie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurt.
Voeg de Squid Tubs toe en bak 2–3 minuten, tot ze licht goudbruin zijn.
Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en besprenkel met citroensap.
Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
Serveren
Lekker met:
rijst of pasta
gegrilde groenten
als tapas of voorgerecht met brood
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Loligo vulgaris (ongekookt/onbewerkt):
Rijk aan vitamine B12, selenium en omega-3
✅ Tip: Loligo vulgaris kort bakken of wokken, anders wordt het rubberachtig.
Squid Tubs zijn ideaal voor snelle gerechten of tapas, omdat ze al schoongemaakt zijn en snel gaar worden.

Latin name: Loligo vulgaris