Kipnuggets

Beschrijving

Recept:
🍗 Kipnuggets
Ingrediënten (±500 g / ±12–14 nuggets)
400 g kipfilet (bijv. Kip – Gallus gallus domesticus)
50 g bloem
1 ei (losgeklopt)
80 g paneermeel
½ tl zout
¼ tl zwarte peper
½ tl paprikapoeder (optioneel)
1–2 el olie (voor bakken of frituren)
Bereiding
Kip voorbereiden
Snijd de kipfilet in kleine blokjes of nuggets. Dep droog en bestrooi met zout, peper en paprikapoeder.
Paneren
Haal de kip achtereenvolgens door:
bloem
losgeklopt ei
paneermeel
Bakken / frituren
Pan: ±3–4 minuten per kant op middelhoog vuur tot goudbruin en gaar
Frituur: ±170 °C, 3–4 minuten
Serveren
Warm serveren met dipsaus zoals ketchup, mayonaise of chilimayonaise.
🧾 Voedingswaarde (ongeveer per 100 g)
Voedingsstof Hoeveelheid
Eiwit ±18 g
(waarden kunnen variëren afhankelijk van paneren en bakmethode)
💡 Tip: Voor een gezondere versie kun je de nuggets in de oven bakken op 200 °C, 15–18 minuten, in plaats van frituren.

Latin name: Gallus gallus domesticus