Denton (diepvries)

Description

Recept:
Recept met Denton (diepvries)
Deze vis heeft stevig wit vlees en is erg geschikt om in de oven of in de pan te bereiden.
Denton uit de oven met citroen en kruiden
Ingrediënten (2 personen)
2 filets diepvries Denton (±400 g), ontdooid
3 el olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 citroen (sap + plakjes)
1 tl oregano of tijm
zout en zwarte peper
handje verse peterselie (gehakt)
optioneel: cherrytomaten of courgette
Bereiding
Laat de vis ontdooien in de koelkast en dep droog.
Oven voorverwarmen op 200 °C.
Leg de visfilets in een ovenschaal.
Meng olijfolie, knoflook, citroensap, oregano, zout en peper.
Giet dit mengsel over de vis.
Leg citroenplakjes en eventueel groenten erbij.
Bak 15–20 minuten in de oven tot de vis gaar is.
Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
Serveren
Lekker met:
geroosterde aardappelen
rijst of couscous
een frisse salade.
Voedingswaarde (ongeveer per 100 g)
Van Dentex dentex:
Rijk aan vitamine B12 en omega-3 vetzuren
✅ Tip: Denton heeft een milde, licht zoete smaak en wordt in mediterrane landen vaak simpel gegrild met alleen olijfolie, zeezout en citroen.
Dorade (diepvries)Per 100 gram:
waarvan verzadigd: 3,2 g
waarvan suikers: 0 g
Vezels: 0 g

Latin name: Dentex dentex