Black tiger garnalen 26/30 p&d (diepvries)

Description

Recept:
Roergebakken Black Tiger 26/30 P&D met knoflook en citroen
Ingrediënten (2 personen)
400 g Black Tiger 26/30 P&D garnalen (diepvries, ontdooid)
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 tl paprikapoeder
snufje chilivlokken (optioneel)
1 citroen (sap + partjes)
zout en zwarte peper
handje verse peterselie (gehakt)
Bereiding
Laat de garnalen ontdooien en dep droog met keukenpapier.
Verhit olijfolie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur.
Voeg knoflook toe en bak 30 seconden tot het geurt.
Voeg de garnalen toe en bak 2–3 minuten tot ze roze worden.
Breng op smaak met paprikapoeder, zout, peper en citroensap.
Roer nog 1 minuut door en haal van het vuur.
Bestrooi met verse peterselie.
Serveren
Lekker met:
rijst of pasta
gegrilde groenten
een frisse salade
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Penaeus monodon 26/30 P&D (diepvries):
Rijk aan omega-3 vetzuren en vitamine B12
✅ Tip:
Penaeus monodon P&D zijn al gepeld, dus direct wokken of bakken is ideaal.
Kort bakken zorgt voor sappige en zachte garnalen.
Coctailgarnalen 200/300 p&d (diepvries)Per 100 gram:
waarvan verzadigd: 0,3 g
waarvan suikers: 0 g
Vezels: 0 g

Latin name: Penaeus monodon