Beschrijving
Recept:
🍗 Kiptenders
Ingrediënten (±500 g / ±12–14 stuks)
400 g kipfilet (bijv. Kip – Gallus gallus domesticus), in reepjes van ±2–3 cm breed
50 g bloem
1 ei (losgeklopt)
80 g paneermeel
½ tl zout
¼ tl zwarte peper
1 tl paprikapoeder (optioneel)
1–2 el olie (om te bakken of frituren)
Bereiding
Kip voorbereiden
Snijd kipfilet in lange reepjes en dep droog. Bestrooi met zout, peper en eventueel paprikapoeder.
Paneren
Haal de kipreepjes achtereenvolgens door:
bloem
losgeklopt ei
paneermeel
Bakken / frituren
Pan: 3–4 minuten per kant tot goudbruin en gaar
Frituur: ±170 °C, 2–3 minuten
Serveren
Serveer warm met dipsaus zoals ketchup, mayonaise of barbecuesaus.
🧾 Voedingswaarde (per 100 g kiptenders)
Voedingsstof Hoeveelheid
Eiwit ±18 g
(waarden zijn gemiddelde schattingen afhankelijk van paneren en bakmethode)
Latin name: Gallus gallus domesticus
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.