Tilapia Filet Per 100 gram:

Beschrijving

Recept:
Gebakken Tilapiafilet met citroen en kruiden
Ingrediënten (2 personen)
2 diepvries Tilapiafilets (ontdooid, ca. 150–200 g per stuk)
2 el olijfolie of boter
1 citroen (sap + partjes)
1/2 tl paprikapoeder of cayennepeper
zout en zwarte peper
handje verse peterselie, gehakt
Bereiding
Laat de Tilapiafilets ontdooien en dep droog met keukenpapier.
Wrijf de filets in met zout, peper en paprikapoeder.
Verhit olijfolie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de filets 3–4 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn en het vlees gemakkelijk uit elkaar valt.
Besprenkel met citroensap en bestrooi met peterselie.
Serveren
Lekker met:
gekookte aardappelen, rijst of quinoa
gestoomde groenten of salade
citroenpartjes erbij
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Oreochromis niloticus (diepvries, ongekruid):
Rijk aan vitamine B12 en laag in verzadigd vet
✅ Tip: Oreochromis niloticus bakt het beste kort op middelhoog vuur, zodat het zachte vlees niet uit elkaar valt.
Tilapiafilets zijn ideaal voor snel en gezond diner, ook in pasta of wraps.

Latin name: Oreochromis niloticus