Black tiger HOSO (diepvries)

Description

Recept:
Gegrilde Black Tiger HOSO garnalen met knoflook en citroen
Ingrediënten (2 personen)
6–8 Black Tiger HOSO garnalen (diepvries, ontdooid)
3 el olijfolie
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 citroen (sap + partjes)
1 tl paprikapoeder of chilivlokken (optioneel)
zout en zwarte peper
handje verse peterselie (gehakt)
Bereiding
Laat de garnalen ontdooien in de koelkast en dep droog.
Maak met een scherp mesje een kleine inkeping langs de rug om het darmkanaal te verwijderen (optioneel).
Meng olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout en peper.
Bestrijk de garnalen met de marinade en laat 10 minuten rusten.
Verhit een grillpan of barbecue en grill de garnalen 3–4 minuten per kant tot ze roze/oranje kleuren.
Bestrooi met verse peterselie en serveer met citroenpartjes.
Serveren
Lekker met:
rijst of couscous
gegrilde groenten
vers brood om de sappen op te nemen
Voedingswaarde (per 100 g)
Van Penaeus monodon HOSO (diepvries):
Rijk aan omega-3 vetzuren en vitamine B12
✅ Tip: Penaeus monodon HOSO kan ook op de barbecue worden gegrild op spiesen voor extra smaak.
Bak of grill de garnalen niet te lang, anders wordt het vlees taai.
Black tiger 16/20 HLSO (diepvries)Per 100 gram:
waarvan verzadigd: 0,30 g
waarvan suikers: 0,85 g
Vezels: 0 g

Latin name: Penaeus monodon